लोमा लिंडा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पूर्वी कोचेला घाटी में पीने के पानी के स्रोतों में माइक्रोबियल संदूषण की खोज की है, जिसमें सोडा मशीन के 41 प्रतिशत नमूनों में हानिकारक बैक्टीरिया हैं। यह अध्ययन वंचित क्षेत्रों में स्वच्छ पेयजल को बनाए रखने और अधिक सख्ती से प्रबंधित करने के महत्व पर प्रकाश डालता है। अध्ययन के लेखक पीने के फव्वारों की नियमित सफाई की सलाह देते हैं।
लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी (एलएलयू) के शोधकर्ताओं ने पूर्वी कोचेला घाटी में आम पेयजल स्रोतों में माइक्रोबियल संदूषण की खोज की है, जिसमें फास्ट फूड रेस्तरां में सोडा मशीनें भी शामिल हैं। उनके परिणामों से पता चला कि शोधकर्ताओं ने इन सोडा मशीनों से एकत्र किए गए पानी के नमूनों में से 41 प्रतिशत में कुल कोलीफॉर्म बैक्टीरिया थे, जो पानी के प्रदूषण का एक संकेतक है।
पानी के नमूनों के आणविक विश्लेषण से साल्मोनेला एसपीपी, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा और एस्चेरिचियाकोली सहित बैक्टीरिया में आनुवंशिक सामग्री की मात्रा का पता चला। इन निष्कर्षों के प्रकाश में, अध्ययन के लेखक सलाह देते हैं कि सोडा फव्वारे के मालिक पानी के प्रदूषण को रोकने के लिए अपने डिस्पेंसर को नियमित रूप से साफ करें और फ्लश करें।
अपनी तरह का पहला अध्ययन
"हमारा अध्ययन विशेष रूप से पूर्वी कोचेला घाटी में सोडा फव्वारे, वेंडिंग मशीन, स्वैब और नल के पानी की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने वाला पहला अध्ययन है," अध्ययन के प्रमुख लेखक थॉमस हिल, पीएचडी, लंदन भाषा और संस्कृति विश्वविद्यालय के एक संबद्ध शोधकर्ता ने कहा। यह पहली बार है जब सोडा मशीनों, वेंडिंग मशीनों, स्वैब और नल के पानी की पानी की गुणवत्ता का मूल्यांकन किया गया है। अध्ययन, "कैलिफोर्निया के ईस्ट कोचेला वैली में बल्क वॉटर डिस्पेंसर और फास्ट फूड रेस्तरां से पीने के पानी के माइक्रोबियल संदूषण का विश्लेषण," पिछले महीने इंटरनेशनल वॉटर एसोसिएशन की एक सहकर्मी-समीक्षित पत्रिका, वॉटर सप्लाई में प्रकाशित हुआ था।
थॉमस हिल, पीएचडी, एमएससी, लंदन भाषा और संस्कृति विश्वविद्यालय के एक संबद्ध शोधकर्ता, प्रयोगशाला में परीक्षण के लिए पानी के नमूने तैयार करते हैं। वह हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन के प्रमुख लेखक थे जिसमें फास्ट-फूड रेस्तरां में सोडा मशीनों में माइक्रोबियल संदूषण पाया गया था। स्रोत: लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी हेल्थ
अनुसंधान के तरीके और परिणाम
शोधकर्ताओं ने फास्ट-फूड रेस्तरां में सोडा मशीनों और वॉटर वेंडिंग मशीनों से और पूर्वी कोचेला घाटी में बाहरी नल के पानी से 72 पानी के नमूने एकत्र किए। उन्होंने साइट पर भौतिक रासायनिक मापदंडों को मापा और नमूनों को नियमित संस्कृति विधियों और आणविक विश्लेषण के लिए प्रयोगशाला में वापस ले गए।
पानी के नमूनों के विश्लेषण से बायोफिल्म की उपस्थिति का पता चला - जीवों के संगठित समुदाय प्रकृति में व्यापक रूप से पाए जाते हैं और पर्यावरण, औद्योगिक और चिकित्सा सेटिंग्स में गंभीर समस्याएं पैदा करते हैं। कुछ मामलों में, सोडा के नमूनों में बैक्टीरिया की संख्या पर्यावरण संरक्षण एजेंसी द्वारा निर्धारित अधिकतम स्वीकार्य स्तर से अधिक हो गई।
लेखकों ने जर्नल लेख में कहा, "पीने के पानी में रोगजनक सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य मुद्दा है जिसे अधिक महत्व नहीं दिया जा सकता है।"
बायोफिल्म और जल प्रदूषण
निष्कर्षों के आधार पर, टीम का मानना है कि बायोफिल्म्स जल वितरण प्रणालियों में विकसित होते हैं, जो ज्यादातर प्लास्टिक पाइप से बने होते हैं जो फास्ट-फूड रेस्तरां में सोडा मशीनों और वॉटर वेंडिंग मशीनों तक पानी ले जाते हैं। इसके अतिरिक्त, उनका कहना है कि सोडा मशीन की निस्पंदन प्रणाली के रखरखाव के बिना, जल प्रदूषण को प्रभावी ढंग से रोका नहीं जा सकता है।
ईस्ट कोचेला वैली एक पर्यावरण न्याय जिला है जिसमें कोचेला शहर और थर्मल, ओएसिस, मक्का और नॉर्थ शोर के अनिगमित समुदाय शामिल हैं। ये मुख्य रूप से लातीनी समुदाय हैं जो आप्रवासी और कृषि श्रमिक परिवारों से बने हैं जो सुरक्षित पेयजल तक पहुंचने के लिए संघर्ष करते हैं।
लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ एंड स्कूल ऑफ मेडिसिन के एसोसिएट प्रोफेसर और अध्ययन के अंतिम लेखक डॉ. रयान सिंक्लेयर ने कहा, "इस अध्ययन ने वंचित क्षेत्रों से पानी के नमूने एकत्र किए, जहां अक्सर पानी की गुणवत्ता का नियमित निरीक्षण नहीं होता है और सोडा मशीनों या वेंडिंग मशीनों के रखरखाव की कमी होती है।"
उन्होंने कहा कि अध्ययन फास्ट-फूड रेस्तरां में सोडा फाउंटेन और वॉटर वेंडिंग मशीनों के लिए निगरानी और नियम विकसित करने के महत्व को पुष्ट करता है। वह और अध्ययन लेखक सलाह देते हैं कि स्टोर मालिक नियमित रूप से पानी के डिस्पेंसर को साफ करें और फ्लश करें और बायोफिल्म वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए डिस्पेंसर के अंदर रोगाणुरोधी ट्यूबों का उपयोग करें।
लेखकों ने यह निर्धारित करने के लिए जोखिम मूल्यांकन करने की योजना बनाई है कि क्या पानी के नमूनों में सूक्ष्मजीवों के स्तर की पहचान और मात्रा स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करती है या किसी स्वास्थ्य स्थिति से जुड़ी है।