कुछ दिन पहले, चीनी अंतरिक्ष स्टेशन पर छह अंतरिक्ष यात्रियों ने स्वादिष्ट ताज़ा ग्रिल्ड चिकन विंग्स और ग्रिल्ड स्टेक खाया था। इसे हॉट एयर बेकिंग मशीन के जरिए बनाया गया है जो शेनझोउ 21 अंतरिक्ष यान के साथ ऊपर गई थी। यह पहली बार है कि चीनी अंतरिक्ष स्टेशन पर एक नया ओवन स्थापित किया गया है, और अंतरिक्ष यात्री भोजन को कक्षा में पकाया और पकाया जा सकता है।अंतरिक्ष स्टेशन के एक वीडियो के अनुसार, अंतरिक्ष यात्रियों ने पैकेजिंग बैग से मैरीनेट किए हुए चिकन पंखों को निकाला, उन्हें एक सींख पर लगाया और गर्म हवा में बेकिंग मशीन में डाल दिया। उन्होंने उन्हें 28 मिनट तक गर्म किया, और कॉस्मिक-ग्रेड ऑरलियन्स ग्रिल्ड चिकन विंग्स की एक प्लेट तैयार की गई जो तेल से गर्म थी।
शेन 20 अंतरिक्ष यात्री वांग जी और शेन 21 अंतरिक्ष यात्री वू फी, दो आंतरिक मंगोलियाई, भी काली मिर्च स्टेक की एक स्टीमिंग प्लेट को ग्रिल करने के लिए सेना में शामिल हो गए, और छह लोगों ने अंतरिक्ष में इसका आनंद लिया।
रिपोर्ट्स के मुताबिक, अंतरिक्ष ओवन जमीन पर मौजूद ओवन से बहुत अलग होते हैं।पहला तापमान नियंत्रण प्रौद्योगिकी, अवशेष संग्रह, उच्च तापमान उत्प्रेरक, बहु-परत निस्पंदन इत्यादि पर तकनीकी अनुसंधान के माध्यम से कक्षा में बेकिंग के दौरान धुआं-मुक्त उपचार प्राप्त करना है, जिससे अंतरिक्ष स्टेशन के धुएं उत्सर्जन मानकों को पूरा किया जा सके।
दूसरे, शुद्धिकरण उपकरण और पूरी मशीन का कड़ाई से परीक्षण किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे अंतरिक्ष स्टेशन तक पहुंच की शर्तों को पूरा करते हैं और 500 बार तक लगातार और विश्वसनीय रूप से काम कर सकते हैं।
शेनझोउ 21 मिशन में अंतरिक्ष ओवन के अलावा,भोजन के प्रकारों को 190 से अधिक प्रकारों तक विस्तारित किया गया है, और उड़ान नुस्खा चक्र को 10 दिनों तक बढ़ा दिया गया है, जिससे कक्षा में ताजी सब्जियां, नट्स, केक, मांस और अन्य सामग्री को पकाने और पकाने में सक्षम बनाया जा सके।
इसके अलावा, "स्पेस वेजिटेबल गार्डन" ने भी नई सफलताएँ हासिल की हैं।
शेनझोउ 16 मिशन के बाद से, चीनी अंतरिक्ष यात्री वैज्ञानिक अनुसंधान और प्रशिक्षण केंद्र ने माइक्रोग्रैविटी के तहत पानी और पोषक तत्वों की प्रभावी आपूर्ति प्राप्त करने के लिए पुनर्जीवित सब्सट्रेट, लंबे समय तक चलने वाले नियंत्रित-रिलीज़ उर्वरक और माइक्रोपोर जल संचालन तकनीक का उपयोग करके कक्षा में पौधे सब्सट्रेट संस्कृति अनुसंधान और सत्यापन किया है। इसने लेट्यूस, चेरी टमाटर, शकरकंद आदि सहित 7 प्रकार के पौधों की खेती के 10 बैच पूरे कर लिए हैं और अंतरिक्ष यात्रियों को 4.5 किलोग्राम ताजे फल और सब्जियां प्रदान की हैं। उनमें से, लेट्यूस और चेरी टमाटर ने पूर्ण-चक्र "बीज-से-बीज" खेती हासिल की है।