चीन के शेन्ज़ेन में एक बहुत ही गतिशील नाइटलाइफ़ क्षेत्र में, सबसे विशिष्ट मील का पत्थर शहर में "फंसा हुआ" एक विशाल क्रूज़ जहाज है, जो अब एक होटल, बार और रेस्तरां परिसर में तब्दील हो गया है। क्रूज़ जहाज की छाया के ठीक नीचे, एक और समान रूप से विचित्र लेकिन बहुत कम महत्वपूर्ण आकर्षण है - एक गोलाकार सुविधा जो दूर से एक सार्वजनिक शौचालय की तरह दिखती है। जब आप करीब आते हैं, तो आप पाते हैं कि यह वास्तव में एक स्व-सेवा बियर स्टेशन है जो पूरे दिन खुला रहता है। प्रत्येक पेय की कीमत में वास्तविक समय की मांग के अनुसार उतार-चढ़ाव होगा, ठीक बीयर के बारे में "स्टॉक मार्केट गेम" की तरह।
यह अनोखा "बार" कई आउटडोर फोल्डिंग कुर्सियों से घिरा हुआ है। साइट पर केवल एक स्टाफ सदस्य है, जो मुख्य रूप से तकनीकी मुद्दों को संभालने और मेहमानों को सही ढंग से काम करने के तरीके के बारे में मार्गदर्शन करने के लिए जिम्मेदार है। पारंपरिक बार की तुलना में, वे "तकनीकी सहायता" की भूमिका अधिक निभाते हैं। इस डिवाइस का निर्माण सदी पुरानी सिंगताओ ब्रूअरी कंपनी ने किया था। इस ब्रांड की स्थापना सबसे पहले जर्मन और ब्रिटिश व्यापारियों द्वारा की गई थी और अब यह मुख्य भूमि चीन में व्यापक रूप से फैल गया है। सड़कों पर इस स्वयं-सेवा "बीयर स्टेशन" का उद्भव अपने अनूठे अनुभव के लिए तेजी से लोकप्रिय हो गया है।
इस डिवाइस का पहला प्रोटोटाइप, जिसे चीनी मीडिया द्वारा "360-डिग्री स्मार्ट बियर कॉलम" कहा जाता है, शेडोंग प्रांत के क़िंगदाओ शहर में लॉन्च किया गया है। इसका मुख्य भाग एक कुंडलाकार सिलेंडर है जिसकी परिधि के चारों ओर लगभग एक दर्जन अलग-अलग टोंटियाँ वितरित हैं, जो कम-अल्कोहल फ्रूटी बियर से लेकर भारी-भरकम स्टाउट और आईपीए तक विभिन्न प्रकार के त्सिंगताओ बियर विकल्प पेश करती हैं। साइट पर बड़ी स्क्रीन वास्तविक समय में विभिन्न बियर के मूल्य परिवर्तन को प्रदर्शित करती है, और कीमतें हाल की बिक्री से प्रेरित होती हैं: बियर जितनी अधिक लोकप्रिय होगी, इकाई मूल्य उतना ही अधिक होगा; कम लोकप्रिय किस्में सस्ती हो सकती हैं।
हालांकि, यह प्रतीत होता है कि "बीमांकिक" गतिशील मूल्य निर्धारण तंत्र वास्तव में वास्तविक मूल्य गेमिंग टूल के बजाय ग्राहक संपर्क को आकर्षित करने और विषय बनाने के लिए एक चाल है। सिस्टम हर 10 मिनट में कीमत ताज़ा करता है। हालाँकि, लागत बचत जैसे कि मानव रहित सेवा और कोई पारंपरिक स्टोर किराया नहीं, साथ ही आरएमबी में शराब की कुल कम कीमत को देखते हुए, यहां बीयर खरीदने वाले उपभोक्ताओं और पास के 24-घंटे सुविधा स्टोर पर डिब्बाबंद या बोतलबंद बीयर खरीदने के बीच कीमत का अंतर बड़ा नहीं है। यह गेमप्ले और दृश्य के अतिरिक्त मूल्य के बारे में अधिक है।
कीमतों को समायोजित करने के लिए मांग में उतार-चढ़ाव का उपयोग करने की यह "बीयर स्टॉक मार्केट" अवधारणा शेन्ज़ेन में पहली नहीं है। 2024 की शुरुआत में, ताइपे बेसबॉल स्टेडियम के बगल में स्थित स्पोर्ट्स नेशन बार ने एक समान "बीयर स्टॉक एक्सचेंज" मॉडल लॉन्च किया; और मियामी, फ्लोरिडा, संयुक्त राज्य अमेरिका में, "द ड्रिंक एक्सचेंज" पहले ही इसे विक्रय बिंदु के रूप में संचालित कर चुका था। उनकी सामान्य विशेषता वास्तविक समय की ऑर्डरिंग स्थितियों के आधार पर विभिन्न पेय की कीमतों को समायोजित करना है, जिससे पीने वालों को ऐसा महसूस होता है कि वे ऑर्डर करते समय बाजार के खेल के लघु संस्करण में भाग ले रहे हैं। व्यावहारिक उपयोगिता के संदर्भ में, यह निस्संदेह एक नौटंकी है, लेकिन सामाजिक परिदृश्य में, यह "अजीब और थोड़ा मज़ेदार" है।
शेन्ज़ेन का शेकोउ क्षेत्र जहां यह बियर स्टेशन स्थित है, अपने आप में प्रवासियों और स्थानीय युवाओं के लिए एक लोकप्रिय नाइटलाइफ़ गंतव्य है। लेखक का सुझाव है कि यदि आपके पास देर रात यहां घूमने का अवसर है - या किसी भी समय आप पेय लेना चाहते हैं - तो आप अस्थायी रूप से चमकदार रोशनी और दृश्य रूप से प्रभावशाली "मिंगहुआ शिप" क्रूज शिप बिल्डिंग से बच सकते हैं, और अपना ध्यान कम-कुंजी लेकिन बहुत रचनात्मक स्वयं-सेवा बियर कॉलम के इस सर्कल पर केंद्रित कर सकते हैं। यहां बीयर आम तौर पर आस-पास के बार की तुलना में सस्ती होती है। यदि आप एक फोल्डिंग कुर्सी पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो आप आराम से बैठ सकते हैं और इस बियर के लिए किए गए "न्यूनतम श्रम" का आनंद ले सकते हैं।
जहां तक "मिंगहुआ जहाज" की बात है जो एक मील का पत्थर बन गया है, यह अभी भी एक ऐसा अस्तित्व है जिसे रात में नजरअंदाज करना बेहद मुश्किल है। यह "फ्लोटिंग रेस्तरां" की अवधारणा को बहुत ही शेन्ज़ेन-शैली में एक नए स्तर तक विस्तारित करता है। यहां तक कि बियर कॉलम के बगल में खड़े होकर भी, आप हमेशा इस लैंड क्रूज़ जहाज की मात्रा और रोशनी से आकर्षित होंगे। लेकिन जो लोग विशाल पहिए की आभा से परे शहर के विवरणों को करीब से देखने के इच्छुक हैं, उनके लिए यह 24 घंटे का "बीयर स्टॉक मार्केट" एक दिलचस्प टुकड़ा हो सकता है जो समकालीन चीनी शहरों की नाइटलाइफ़ और डिजिटल भुगतान पारिस्थितिकी को सबसे अच्छी तरह से दर्शाता है।