जून 2026 में, लगभग 3 बिलियन हांगकांग डॉलर के बाजार मूल्य के साथ एक "चीनी नूडल शॉप नंबर 1" ने नानयांग मॉम-एंड-पॉप शॉप को अदालत में ले जाया। नूडल्स का एक कटोरा जिसकी कीमत आठ युआन थी, उस पर सात से आठ हजार युआन का दावा किया गया और मालिकाना कैमरे के सामने फूट-फूट कर रोने लगी। रेस्तरां उद्योग में "एक हाथी के चींटी पर कदम रखने" का यह नाटक तीन दिनों से भी कम समय से जनमत क्षेत्र में किण्वित हो रहा है, और यह अभियोजन से माफी तक चला गया है। संस्थापक सोंग क्यूई ने सुबह-सुबह एक खुला पत्र जारी कर "प्रमुख प्रबंधन गलतियों" को स्वीकार किया, आउटसोर्सिंग कानून फर्मों के साथ सहयोग को निलंबित करने की घोषणा की, और सीधे 35वीं श्रेणी "यू जियान जिओ नूडल्स" ट्रेडमार्क को दूसरे पक्ष को मुफ्त में दे दिया।
मुक़दमा वापस लेने, माफ़ी माँगने और ट्रेडमार्क देने से एक संकटपूर्ण जनसंपर्क संयोजन सुचारू रूप से क्रियान्वित हुआ। माफ़ी की गति उपभोक्ताओं के प्रयासों से भी संबंधित है। कई उपभोक्ता जिन्होंने ज़ियाओमीयन से मिलते समय अपने कार्ड रिचार्ज किए थे, उन्होंने इफ़ेंग टेक्नोलॉजी को बताया कि इस समाचार घटना की खोज के बाद, उन्होंने अपने कार्ड रद्द करने के लिए ग्राहक सेवा से संपर्क करना शुरू कर दिया।
"वर्तमान में, रिफंड के लिए कतार आम तौर पर दस मिनट से अधिक समय तक चलती है, और मैं शायद कोई खरीदारी नहीं करूंगा। मुझे उम्मीद नहीं थी कि यह कंपनी रिफंड करते समय पहले दिए गए कूपन वापस पाने में सक्षम होगी," एक उपभोक्ता ने कहा जो रिफंड करने की प्रक्रिया में था। ट्रैवल ब्लॉगर बेई शी ने ifeng.com को बताया कि वह पूरे साल यात्रा करते हैं और हमेशा हवाई अड्डे पर मेट नूडल्स खरीदते हैं। हालाँकि, एक भारी उपभोक्ता के रूप में, उन्हें लगता है कि मेट नूडल्स में स्पष्ट विरोधाभास हैं। "व्यंजन मानकीकृत पूर्व-निर्माण प्रक्रियाओं पर अत्यधिक निर्भर हैं, उनमें पॉट स्वाद की कमी है, और कीमत और प्रदर्शन के मामले में असंतुलित हैं। भले ही स्वाद से स्पष्ट रूप से समझौता किया गया है, कीमतें अभी भी ऊंची हैं।"
इस घटना ने उन्हें यह भी महसूस कराया कि ज़ियाओमियन के आधिपत्य अधिकारों की रक्षा को पूरा करना "न केवल जनता के सामान्य ज्ञान के फैसले का अपमान करता है, बल्कि संघर्ष करने वाले हजारों आम लोगों को भी आहत करता है।"
Xiaomian से मिलने वाले एक कर्मचारी ने ifeng.com को यह भी बताया, "पहले यह बहुत व्यस्त था, लेकिन घटना के बाद, स्टोर में ग्राहकों का प्रवाह बहुत कम हो गया। हो सकता है कि बड़े शॉपिंग मॉल में वे स्टोर बेहतर हों और उन पर कोई प्रभाव न पड़े।"
शायद बाहरी दुनिया इस बारे में अधिक चिंतित है: 1.6 बिलियन के वार्षिक राजस्व वाली हांगकांग-सूचीबद्ध कंपनी एक माँ-और-पॉप दुकान के बारे में इतनी घबराई हुई क्यों है जिसकी कीमत एक कटोरी नूडल्स के लिए आठ युआन है? पर्दे के पीछे क्या हुआ?
एक आउटसोर्सिंग लॉ फर्म की नियंत्रण से बाहर स्थिति के कारण जनमत की सुनामी आई
3 जून को, नानयांग, हेनान में, "यू जियान जिओ नूडल्स" की मालिक सुश्री माओ को अदालत का समन मिला। वादी एक हांगकांग-सूचीबद्ध कंपनी है जिसे मीट ज़ियाओमीयन कहा जाता है। मामले का कारण ट्रेडमार्क उल्लंघन है और दावा 7,000 से 8,000 युआन का है।
सुश्री माओ चोंगकिंग से हैं और उनका विवाह नानयांग से हुआ है। उसने करीब दो साल से दुकान खोली है। दुकान के नाम में "यू" चोंगकिंग का संक्षिप्त रूप है। वह सभी को बताना चाहती है कि वह जो बेचती है वह प्रामाणिक चोंगकिंग नूडल्स है। उन्होंने कैमरे के सामने आंसू पोंछते हुए कहा, "आठ युआन की कीमत वाले नूडल्स के एक कटोरे के लिए आपको कम से कम 1,000 कटोरे बेचने होंगे और 1,000 कटोरे की भी लागत होती है।" "मैंने मीट जिओ नूडल्स के बारे में कभी नहीं सुना।"
इस बिंदु पर, यह केवल एक सामान्य ट्रेडमार्क विवाद है। जिस चीज़ ने वास्तव में इस समाचार को एक गर्म विषय बना दिया है, वह है इसके पीछे की "विषमता": एक तरफ 503 स्टोर वाली एक सूचीबद्ध कंपनी है और इसका बाजार मूल्य HK$3 बिलियन है, और दूसरी तरफ 40-वर्ग मीटर की एक माँ-और-पॉप दुकान है जो प्रतिदिन सैकड़ों डॉलर बेचती है। दो "एक्स मेट ज़ियाओमियन" लोग नानयांग में मिले, एक ऐसा शहर जहां कोई ज़ियाओमियन स्टोर नहीं था।
जब वकील ने मुकदमा वापस लेने की शर्तों के बारे में उससे बात की, तो उसने कहा कि उसे सात से आठ हजार युआन का मुआवजा देना होगा। सुश्री माओ मौके पर ही गिर गईं। उसकी उलझन सीधी थी - दुकान लगभग दो साल से खुली थी, फिर अचानक उस पर मुकदमा क्यों कर दिया गया?
जनता की राय तेजी से फूट पड़ी. "मीट एक आम तौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है और क्या यह अधिकारों की रक्षा कर सकता है?" "क्या हम भविष्य में मिले हुए दूध वाली चाय का उपयोग नहीं कर पाएंगे?" नेटिज़न्स भारी मात्रा में सवाल कर रहे थे।
और भी दिलचस्प बात यह है कि जैसे-जैसे लोकप्रियता बढ़ रही है, अधिक से अधिक लोगों को पता चल रहा है कि मीट ज़ियाओमीयन इस बार केवल एक स्टोर को लक्षित नहीं कर रहा है।
अपस्ट्रीम न्यूज़ की जांच में पाया गया कि चांगझौ, जियांग्सू, डोंगगुआन, गुआंग्डोंग और अन्य स्थानों में "यू जियान ज़ियाओमियान" प्रतिवादी हैं। चांगझौ में एक माँ-और-पॉप दुकान के मालिक श्री ली का जन्म 1970 के दशक में चोंगकिंग में हुआ था। उनका दैनिक कारोबार केवल कुछ सौ युआन था। उन पर 50,000 युआन के मुआवजे का मुकदमा किया गया। मामले की सुनवाई 27 अगस्त को होनी है। डोंगगुआन के श्री चेन और भी अधिक "अन्यायपूर्ण" थे - उनकी नूडल्स की दुकान बंद हो गई और जनवरी 2026 में रद्द कर दी गई। मई में, उन्हें अचानक 50,000 युआन के मुआवजे की मांग करते हुए एक अदालत का समन मिला।
एक सप्ताह पहले की ताजा खबर से पता चला है कि वकील की फीस का खुलासा मेट ज़ियाओमियन ने किया था। उनमें से, बौद्धिक संपदा अधिकार संरक्षण व्यवसाय के एक मामले की फीस एक बार 30,000 से 50,000 युआन तक पहुंच गई थी।
नानयांग एकमात्र नूडल्स की दुकान नहीं है जिस पर मुकदमा दायर किया गया है। चांगझौ से डोंगगुआन तक, एक नूडल्स दुकान ब्रांड ने "यू जियान जिओ नूडल्स" नामक छोटे और सूक्ष्म व्यवसायों के खिलाफ मुकदमों की एक श्रृंखला शुरू की, और कुछ दुकानों को कई महीनों के लिए रद्द कर दिया गया है और अभी भी मुकदमा चलाया जा रहा है।
13 जून को, युमेई ज़ियाओमीन ने एक बयान जारी कर कहा कि उसने मुकदमा वापस लेने के लिए संचार किया था। "युयू ज़ियाओमीयन भी आज एक छोटे से स्टोर से विकसित हो गया है। हम जानते हैं कि व्यवसाय शुरू करना आसान नहीं है।"
15 जून की सुबह, संस्थापक सोंग क्यूई ने "युजियन ज़ियाओमीन को पत्र" जारी किया - "पिछले दो दिनों में, मैंने अपना दरवाजा बंद कर दिया है और अपनी गलतियों के बारे में सोचा है," उन्होंने लिखा। कंपनी ने आउटसोर्सिंग कानून फर्मों के साथ सहयोग निलंबित कर दिया है और क्लास 35 "युजियन ज़ियाओमीयन" ट्रेडमार्क दूसरे पक्ष को निःशुल्क दान कर दिया है।
इस मामले में नाटकीय बात यह है कि मुकदमा दायर करने से लेकर मुकदमा वापस लेने और माफी मांगने तक की पूरी प्रक्रिया में दो सप्ताह से भी कम समय लगा। लेकिन इस कटौती से न केवल एक छोटे स्टोर को नुकसान होगा, बल्कि ब्रांड की प्रतिष्ठा को भी नुकसान होगा जिसे बनाने में एक सूचीबद्ध कंपनी को दस साल लग गए।
खानपान उद्योग के कुछ विश्लेषकों ने कहा कि कानूनी तौर पर "渝" और "渝" के ग्लिफ़, उच्चारण और अर्थ अलग-अलग हैं, और "अनुमान" बनाना भी मुश्किल है। लिंगयान मैनेजमेंट कंसल्टिंग के मुख्य सलाहकार लिन यू ने मीडिया के साथ एक साक्षात्कार में टिप्पणी की, "मीट ज़ियाओमियन के लिए, यह अधिकार संरक्षण बहुत कठोर लगता है, लेकिन सही समय पर खड़े होने और स्पष्टीकरण देने और माफी मांगने के लिए यह मान्यता के योग्य है। यह अन्य कंपनियों को भी सबक सिखाता है। तेजी से कॉर्पोरेट विकास की प्रक्रिया में, जोखिमों की सही पहचान कैसे करें और उचित रूप से अधिकारों की रक्षा कैसे करें, यह भी ब्रांड प्रतिष्ठा के लिए एक महत्वपूर्ण वातावरण है।"
विस्तार अवधि के दौरान फंडिंग की चिंता
इस कंपनी के वित्तीय रिपोर्ट डेटा को देखते समय, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यह ट्रेडमार्क के बारे में इतनी चिंतित होगी।
संक्षेप में, मीट ज़ियाओमीयन एक रेस्तरां कंपनी है जो मुख्य रूप से सीधे संचालित स्टोर संचालित करती है। 2025 की वार्षिक रिपोर्ट से पता चलता है कि सीधे संचालित रेस्तरां का डाइन-इन राजस्व 1.073 बिलियन युआन है और टेकअवे राजस्व 377 मिलियन युआन है। दोनों मिलकर 1.622 बिलियन युआन के कुल वार्षिक राजस्व का 89.39% हिस्सा लेते हैं। कुल फ्रैंचाइज़ी आय केवल 171 मिलियन युआन है, जो 11% से कम है।
पिछले कुछ वर्षों में, कैटरिंग ब्रांडों द्वारा एसेट-लाइट फ्रैंचाइज़ी मॉडल अपनाने की कहानी कहने वाली आवाजें उठ रही हैं। "मीट ज़ियाओमियन" की स्क्रिप्ट में कहानी बिल्कुल विपरीत है।
वित्तीय रिपोर्ट से पता चलता है कि 2025 के अंत तक, दुनिया भर में इसके स्टोरों की संख्या 503 होगी, जिसमें 411 सीधे संचालित स्टोर भी शामिल होंगे। प्रथम-स्तरीय और नए प्रथम-स्तरीय शहरों में 356 सीधे संचालित रेस्तरां हैं, जो कुल दुकानों की संख्या का 78.7% है। प्रत्यक्ष रूप से संचालित दुकानों का मुनाफ़ा कागज़ जितना पतला है। 2024 में, एक ऑर्डर केवल 1.4 युआन कमाएगा, और प्रति स्टोर औसत शुद्ध लाभ 2023 में 182,000 युआन से घटकर 169,000 युआन हो जाएगा। एकल फ्रैंचाइज़ी स्टोर का वार्षिक राजस्व 1.549 मिलियन युआन है, जो सीधे संचालित स्टोरों के 3.588 मिलियन युआन के आधे से भी कम है।
इस कंपनी की असली दुविधा यह है कि यह बहुत तेजी से विस्तार कर रही है और इसकी पूंजी श्रृंखला बहुत तंग है।
वित्तीय रिपोर्ट से पता चलता है कि 2024 के अंत में मीट ज़ियाओमियन का परिसंपत्ति-देयता अनुपात 89.86% जितना ऊंचा है, वर्तमान संपत्ति केवल 248 मिलियन युआन है, लेकिन वर्तमान देनदारियां 490 मिलियन युआन तक है, और 0.51 का वर्तमान अनुपात है, जो 1 के सुरक्षित मूल्य से बहुत कम है। 2025 में आईपीओ के बाद, परिसंपत्ति-देयता अनुपात 60.55% तक सुधर गया है, और वर्तमान अनुपात 1.56 है. लेकिन 2025 की शुरुआत में आईपीओ से पहले पीछे मुड़कर देखें तो इसके खाते में केवल 27.91 मिलियन युआन नकद थे। हालाँकि, इसने 2024 में 120 नए स्टोर और 2025 में 156 और स्टोर खोले।
कंपनी जीवित रहने के लिए लगभग नकदी प्रवाह पर निर्भर है।
डेटा से पता चलता है कि 2025 के पूरे वर्ष के लिए परिचालन गतिविधियों से शुद्ध नकदी प्रवाह 2024 में 314 मिलियन युआन से बढ़कर लगभग 400 मिलियन युआन हो जाएगा। लेकिन पैसा खर्चों के तेजी से विस्तार को कवर करने के लिए पर्याप्त है। वित्तीय रिपोर्ट से यह भी पता चलता है कि 2022 से 2024 तक इसकी कर्मचारी लागत 109 मिलियन युआन से बढ़कर 265 मिलियन युआन हो गई है। लागत को नियंत्रित करने के लिए, कंपनी बड़ी संख्या में आउटसोर्स कर्मचारियों को काम पर रखती है। 2024 में आउटसोर्स कर्मचारियों की संख्या 3,678 तक पहुंच जाएगी, जबकि नियमित कर्मचारियों की संख्या घटकर 1,443 रह जाएगी।
एक आउटसोर्सिंग कर्मचारी ने ifeng.com को बताया कि मीट ज़ियाओमीयन में आउटसोर्स कर्मचारियों का प्रति घंटा वेतन 17.5 युआन है, लेकिन यह बहुत कठिन है क्योंकि "मीट ज़ियाओमीन के लिए पूर्णकालिक नौकरी की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कि उन्हें बर्तन धोने सहित सब कुछ करना होगा।" फिर भी, स्टोर के काम के घंटे बहुत सख्त हैं। "काम के घंटे टर्नओवर के आधार पर संतुलित होते हैं, और निरीक्षण और वीडियो निरीक्षण भी होते हैं।"
अच्छा तो इसका क्या मतलब है?
तंग फंड और तेजी से विस्तार के समय में, ब्रांड कंपनी की मुख्य संपत्ति है। ट्रेडमार्क "मीट ज़ियाओमियन" पूंजी बाजार में भविष्य की फ्रेंचाइजी के मूल्यांकन, वित्तपोषण क्षमता और विश्वास के लगभग बराबर है। यदि उस संपत्ति को कम करने का कोई संकेत है, भले ही वह एक छोटा सा मॉम-एंड-पॉप स्टोर ही क्यों न हो, तो यह मुश्किल में पड़ने वाला है।
लेकिन इस तर्क में एक घातक दोष है - आउटसोर्सिंग कानून फर्में काम पूरा करने के लिए बहुत उत्सुक हैं। नकदी की कमी से जूझ रही एक माँ-और-पॉप दुकान को एक सम्मन सौंपा जाता है, और लगभग 3 बिलियन के बाजार मूल्य वाली एक कंपनी एक स्व-रोज़गार व्यक्ति पर मुकदमा करती है। कानूनी तौर पर यह कितना भी तर्कसंगत क्यों न हो, संचार की दृष्टि से यह एक गतिरोध है।
एक आउटसोर्स लॉ फर्म के लिए रक्तस्राव को रोकना आसान है, लेकिन किसी ब्रांड के घाव को ठीक होने में कितना समय लगता है?
प्रबंधन में एक कहावत है "जोखिम के साथ गर्भवती", जो आज की बैठक ज़ियाओमीयन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
एक कंपनी जितनी तेजी से विस्तार के दौर में है, उतनी ही अधिक संभावना है कि एक निश्चित प्रक्रियात्मक "अत्यधिक बल" बड़े बाहरी जोखिमों को ट्रिगर करेगा। वह अधिकार संरक्षण कार्रवाई एक कानूनी फर्म द्वारा की गई थी और संभवतः प्रबंधन द्वारा इसकी समीक्षा नहीं की गई थी। अंत में, संस्थापक को सुबह-सुबह माफी पत्र भेजना पड़ा और चोरी हुए ट्रेडमार्क को व्यक्तिगत रूप से मुफ्त में देना पड़ा।
संकटकालीन जनसंपर्क में दो प्रमुख समय बिंदु हैं: 12 जून को संचार करना और मुकदमा वापस लेना घाटे को रोकना है; 15 जून की सुबह माफी पत्र भेजना, ट्रेडमार्क भेजना और आउटसोर्सिंग सहयोग को निलंबित करना गलतियों को स्वीकार करना है। दोनों कार्रवाइयों के बीच के समय के अंतर को तीन दिनों के भीतर नियंत्रित किया गया, जो दर्शाता है कि प्रबंधन की प्रतिक्रिया की गति संतोषजनक थी।
लेकिन अब बहुत देर हो चुकी है - जनमत के सबसे तेज़ किण्वन की खिड़की बीत चुकी है।
दीर्घकालिक प्रभाव यह है कि इस घटना का पूरे चीनी नूडल रेस्तरां सर्किट के उपभोक्ता मनोविज्ञान पर "आयामीता कम करने वाला झटका" हो सकता है। "यू जियान जिओ नूडल्स" की मालकिन का रोना कि "एक कटोरी नूडल्स की कीमत आठ युआन है, आपको कम से कम 1,000 कटोरे बेचने होंगे" एक व्यापक रूप से प्रसारित संचार प्रतीक बन गया है। यह छोटे व्यवसायों वाले सभी स्व-रोज़गार लोगों को याद दिलाता है: बड़े ब्रांडों की ट्रेडमार्क लाइनों का "मुठभेड़" न करें, भले ही आप "渝" शब्द को बड़ा करें।
निवेश संस्थानों के लिए, इस कहानी में चेतावनी की एक और परत भी है। प्रत्यक्ष बिक्री पर निर्भरता, ग्राहक इकाई की कीमतों में लगातार तीन गिरावट, एकल स्टोर के शुद्ध मुनाफे में कमी, और ढीला फ्रैंचाइज़ी नेटवर्क - ये वित्तीय संकेतक पहले आते हैं, और "यू जियान ज़ियाओमीन" घटना से उजागर ब्रांड जोखिम प्रबंधन खामियां बाद में आती हैं। लगभग HK$3 बिलियन के मूल्यांकन वाला एक उपभोक्ता ब्रांड डूबते बाजार में "नंबर एक नूडल शॉप" होने की एक नई कहानी बताना जारी रख सकता है या नहीं, यह अब ट्रैफ़िक और स्टोर खोलने की गति से निर्धारित नहीं होता है।
वित्तीय बुनियादी बातें किताबों में हैं, लेकिन ब्रांड की बुनियादी बातें उपभोक्ताओं के दिलों में हैं।
1.6 बिलियन के राजस्व वाली एक सूचीबद्ध कंपनी ने अपने ट्रेडमार्क रेड लाइन की सुरक्षा के लिए कई "युजियन ज़ियाओमीयन" माँ-और-पॉप दुकानों को अदालत में ले लिया। चांगझौ में एक छोटी चोंगकिंग नूडल की दुकान, जो प्रतिदिन केवल कुछ सौ युआन बेचती थी, पर मुआवजे के रूप में 50,000 युआन का मुकदमा किया गया; डोंगगुआन में एक छोटे मालिक को, जिसकी दुकान कई महीनों से बंद थी, मई में उसके गृहनगर फेंगडू में एक सम्मन मिला।
इसे अब अधिकारों की रक्षा नहीं कहा जाता.
इसे पुरानी यादों की फसल काटने के लिए पूंजी के तर्क का उपयोग करना और आतिशबाजी को खत्म करने के लिए कानूनी तरीकों का उपयोग करना कहा जाता है। अपनी गर्दन पर चाकू रखने से पहले आपको यह जरूर सोचना चाहिए कि काटने के बाद कौन घायल होगा।