लकड़ी खाने वाले जहाज़ के क्लैम को जल्द ही मानव उपभोग के लिए बड़ी संख्या में पाला जा सकता है

सदियों से, शिपवॉर्म क्लैम लकड़ी की नावों और पतवारों में घुसते रहे हैं, जिससे नाविकों को परेशानी होती है। हालाँकि, जल्द ही, हम इन "कीड़ों" को स्वादिष्ट समुद्री भोजन के रूप में मानने में सक्षम हो सकते हैं, क्योंकि पहली बार इनकी सफलतापूर्वक खेती की गई है।

बोट क्लैम एक कीड़ा जैसा दिखता है, लेकिन वास्तव में यह एक प्रकार का बाइवेल्व मोलस्क है। इसका मतलब है कि वे क्लैम, मसल्स और सीप से संबंधित हैं। हालाँकि, चूँकि वे जीवन भर उस लकड़ी के भीतर सुरक्षित रहते हैं जिसे वे खाते हैं, केवल सामने के सिरे पर एक छोटा खोल होता है जो उन्हें लकड़ी में छेद करने में मदद करता है।

फिलीपींस में, क्लैम को अक्सर जंगल से काटा जाता है और स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में बेचा जाता है। कहा जाता है कि इनका स्वाद सीप जैसा होता है। प्लायमाउथ और कैम्ब्रिज विश्वविद्यालयों के वैज्ञानिकों के अनुसार, क्लैम में अधिकांश मोलस्क की तुलना में काफी अधिक विटामिन बी12 होता है।

वे किसी भी अन्य द्विवार्षिक की तुलना में तेजी से बढ़ते हैं क्योंकि उन्हें अपने छोटे गोले उत्पन्न करने के लिए उतनी ऊर्जा खर्च नहीं करनी पड़ती है। केवल 6 महीनों में, वे लगभग 30 सेमी (12 इंच) लंबे हो सकते हैं। इसकी तुलना में, मसल्स और सीपों के छिलके बहुत बड़े होते हैं और कटाई योग्य आकार तक बढ़ने में दो साल तक का समय लग सकता है।

इन विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, प्लायमाउथ विश्वविद्यालय के डॉ. रूबेन शिपवे और कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के डॉ. डेविड वेलर के नेतृत्व में एक टीम ने समुद्र से दूर शिपवर्म क्लैम को उगाने के लिए एक मॉड्यूलर जलीय कृषि प्रणाली विकसित की। इसका मतलब यह है कि कोई भी कचरा आसपास के समुद्र में नहीं फैलाया जाता है, जो समुद्री मछली फार्मों के लिए एक पर्यावरणीय मुद्दा है।