एक नए अध्ययन से पता चलता है कि कॉफी और कुछ सब्जियों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक लिगस्ट्राज़िन (टीजी) बुजुर्ग चूहों में स्थानिक सीखने और स्मृति को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है। अनुसंधान से पता चलता है कि टीजी प्रमुख आणविक मार्गों को बदल देता है और न्यूरोइन्फ्लेमेशन को कम करता है, जिससे उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट को संबोधित करने की इसकी क्षमता पर प्रकाश पड़ता है।
हाल के शोध ने तेजी से प्राकृतिक यौगिकों को खोजने पर ध्यान केंद्रित किया है जो उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट से रक्षा कर सकते हैं और स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा दे सकते हैं। ट्राइटामाइन (टीजी), कॉफी, मेथी के बीज और मूली में पाया जाने वाला एक पौधा अल्कलॉइड है, जिसे संज्ञानात्मक क्षमताओं को बढ़ाने के लिए एक उम्मीदवार माना गया है।
एक नए अध्ययन में, त्सुकुबा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने संज्ञानात्मक और आणविक जीव विज्ञान के दृष्टिकोण से स्मृति और स्थानिक शिक्षा (आसपास के भौतिक वातावरण से संबंधित जानकारी प्राप्त करना, बनाए रखना, निर्माण करना और लागू करना) पर टीजी के प्रभाव का व्यापक अध्ययन करने के लिए उम्र बढ़ने-त्वरित माउस संवेदनशीलता जीन 8 (एसएएमपी 8) मॉडल का उपयोग किया।
30 दिनों तक एसएएमपी8 चूहों को टीजी के मौखिक प्रशासन के बाद, मॉरिस वॉटर भूलभुलैया परीक्षण से पता चला कि चूहों की स्थानिक सीखने और स्मृति क्षमताओं में एसएएमपी8 चूहों की तुलना में काफी सुधार हुआ था जो टीजी नहीं लेते थे।
इसके बाद, शोधकर्ताओं ने अंतर्निहित आणविक तंत्र का पता लगाने के लिए हिप्पोकैम्पस का जीनोम-वाइड ट्रांस्क्रिप्टोम विश्लेषण किया। उन्होंने पाया कि टीजी समूह में तंत्रिका तंत्र के विकास, माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन, एटीपी संश्लेषण, सूजन, ऑटोफैगी और न्यूरोट्रांसमीटर रिलीज से संबंधित सिग्नलिंग मार्ग महत्वपूर्ण रूप से विनियमित थे।
इसके अलावा, शोध दल ने यह भी पाया कि टीजी ने सिग्नलिंग कारक ट्रैफ6 द्वारा मध्यस्थता वाले प्रतिलेखन कारक एनएफ-κबी की सक्रियता को नकारात्मक रूप से विनियमित करके न्यूरोइन्फ्लेमेशन को रोक दिया।
इसके अलावा, मात्रात्मक प्रोटीन विश्लेषण ने पुष्टि की कि सूजन संबंधी साइटोकिन्स TNF-α और IL-6 का स्तर काफी कम हो गया था, और हिप्पोकैम्पस में न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन और सेरोटोनिन का स्तर काफी बढ़ गया था।
इन शोध परिणामों से संकेत मिलता है कि टीजी उम्र से संबंधित स्थानिक सीखने और स्मृति हानि को प्रभावी ढंग से रोक और सुधार सकता है।
इस कार्य को DyDoDRINCO और जापान विज्ञान और प्रौद्योगिकी एजेंसी (JST अनुदान संख्या JPMJPF2017) द्वारा समर्थित किया गया था।