अध्ययन में पाया गया है कि प्रतिदिन मीठे पेय पदार्थों के सेवन से लीवर कैंसर और क्रोनिक लीवर रोग का खतरा बढ़ जाता है

ब्रिघम चैनिंग नेटवर्क मेडिसिन के एमडी, पहले लेखक लोंगगैंग झाओ ने कहा, "हमारी जानकारी के अनुसार, चीनी-मीठे पेय पदार्थों के सेवन और पुरानी जिगर की बीमारी से मृत्यु दर के बीच संबंध की रिपोर्ट करने वाला यह पहला अध्ययन है।" झाओ कियानिंग शाखा में एक पोस्टडॉक्टरल शोधकर्ता हैं, जो वरिष्ठ लेखक ज़ुएहोंग झांग (एमबीबीएस, एससीडी) के साथ काम करते हैं। "अगर हमारे निष्कर्षों की पुष्टि हो जाती है, तो बड़े और भौगोलिक रूप से विविध समूहों के डेटा के आधार पर यकृत रोग के जोखिम को कम करने के लिए सार्वजनिक स्वास्थ्य रणनीतियों को सूचित किया जा सकता है।"

इस अवलोकन अध्ययन में बड़े संभावित महिला स्वास्थ्य पहल अध्ययन में लगभग 100,000 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं को शामिल किया गया। प्रतिभागियों ने शीतल पेय और जूस पेय (शुद्ध जूस को छोड़कर) की अपनी सामान्य खपत की सूचना दी और फिर तीन साल बाद कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों की खपत की सूचना दी। प्रतिभागियों का औसतन 20 वर्षों से अधिक समय तक अनुसरण किया गया। शोधकर्ताओं ने स्व-रिपोर्ट की गई लिवर कैंसर की घटनाओं और फाइब्रोसिस, सिरोसिस या क्रोनिक हेपेटाइटिस जैसी पुरानी लिवर बीमारियों से होने वाली मौतों को देखा, जिसे मेडिकल रिकॉर्ड या नेशनल डेथ इंडेक्स द्वारा सत्यापित किया गया है।

अंतिम विश्लेषण में कुल 98,786 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं को शामिल किया गया था। प्रति माह तीन से कम मीठा पेय पीने वाली महिलाओं की तुलना में, 6.8% महिलाएं जो प्रति दिन एक या अधिक मीठा पेय पीती थीं, उनमें लिवर कैंसर का खतरा 85% अधिक था और क्रोनिक लिवर रोग से मृत्यु का खतरा 68% अधिक था।

लेखकों का कहना है कि अध्ययन अवलोकनात्मक है और केवल सेवन, चीनी सामग्री और परिणामों के संबंध में स्व-रिपोर्ट की गई प्रतिक्रियाओं पर निर्भर होकर, कारण और प्रभाव का अनुमान नहीं लगा सकता है। इस जोखिम संबंध को सत्यापित करने और यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्यों शर्करा युक्त पेय यकृत कैंसर और अन्य बीमारियों के खतरे को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, आनुवंशिकी, प्रीक्लिनिकल और प्रयोगात्मक अध्ययन और ओमिक्स डेटा को एकीकृत करके अंतर्निहित तंत्र को स्पष्ट करने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।